고객의 입맛에 맞는 다양하고 신선한 제철식 재료를 이용한 메뉴를 제공하고,
어머니의 마음으로 정성이 가득 담긴 건강한 식단을 만들어 드립니다.

건강한 집밥 밥상

5대 영양소로 균형잡힌 식단

• 다양한 메뉴

  • 제철 식재료를 반영한 식단
  • 참신하고 다양한 신메뉴 개발
  • 면역력을 높이는 식단
  • 육류, 생선류 등 주찬 강화 식단
  • 향토음식을 반영한 식단

• 고객 맞춤식

  • 각 사업장 근로자들의 특성, 성별, 연령을 고려한 맞춤식 식단을 연구 개발합니다.
  • 개인별 식성과 기호를 반영한 추가 양념 배치
    (간장, 고춧가루, 소금)

특식메뉴 다양한 조리도구를 활용하여 외식개념의 특식을 고객사와 협의하여 진행합니다.

소고기버섯전골

제철 식재료를 비롯한 갖은 야채와 해산물, 고기를 한 곳에 넣고 육수를 부어 끓인 전골을 먹으면 날이 추워지면서 떨어진 면역력을 강화시켜 주고 겨울철에 잃어 버릴 수 있는 입맛까지 북돋아 건강한 겨울을 보낼 수 있습니다.

삼겹살구이, 수육, 돼지갈비찜, 오향장육

돼지고기의 비타민B군은 에너지대사에 관여하므로 돼지고기를 드시면 힘이 불끈불끈 납니다. 또한 돼지고기를 먹을시 마늘과 함께 먹어주면 돼지고기의 비타민B군과 마늘의 알리신이 만나 알리티아민을 생성하여 장시간 피로를 억제하는 역할을 합니다.

오리주물럭

오리고기의 지방은 불포화지방으로 몸의 콜레스테롤 수치를 개선 할 수 있습니다. 콜라겐이 풍부하여 모발과 피부에 이로운 작용을 합니다. 다른 육류에 비해 오리고기는 약알칼리성으로 몸의 산성화를 막아주며 해독작용을 하여 옛날에는 수은이나 알코올 등에 중독되었을 때 오리고기를 먹게 하였다고 합니다.

소갈비찜, 소갈비탕, 소불고기, 우육폭찹

소고기는 아미노산이 많이 들어있어 면역력증진에 많은 도움이 되고 피로회복에 좋습니다. 또한 소고기의 단백질은 근육형성에 도움을 주기도 합니다.

흑미삼계탕

세계인이 뽑은 한국의 3대 음식중에 하나인 삼계탕의 닭고기는 근육이 가늘어 다른 육류에 비해 소화흡수가 잘 되며 닭과 인삼을 함께 먹으면 인삼의 사포닌 성분으로 인해 보양식이 됩니다. 또한 닭고기의 지방성분은 거의 껍질부위에 있으므로 껍질을 제거하고 먹으면 다이어트식으로 체중조절에 도움이 됩니다.

장어 강정

장어는 여러가지 좋은 효능이 있는데 첫번째로 비타민E와 레티놀이라는 성분이 모세혈관을 튼튼하게하여 거칠어지는 피부를 막아주고 튼튼하게 하여 탄력을 주어 주름과 노화를 방지합니다. 두번째로 단백질, 비타민, 뮤신, 칼슘이 기력을 회복하고 정력을 강화 시켜줍니다. 세번째는 DHA와 EPA가 풍부하여 뇌기능을 활성화시키는 작용을 하여 기억력이 향상되어 학습에 도움을 줍니다.